Мектепке дейінгі балалар ұйымына жолдама қалай алуға болады
Мектепке тіркеу үшін құжаттарды қабылдау
⚜️“ҰЛТТЫҚ КИІМ-ҰЛТ БЕЙНЕСІ”
Текст
"Ақмола облысы білім басқармасының Қосшы қаласы бойынша білім бөлімінің жанындағы Тайтөбе ауылының "Сұлу-Ай" бөбекжайы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Сулу-Ай" села Тайтобе при отделе образования по городу Косшы управления образования Акмолинской области"
Бракераждық комиссия
04.12.2024
Балабақшадағы бракераждық комиссия – бұл балалардың денсаулығы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында тамақ өнімдерінің сапасын және тамақтану процесінің санитарлық талаптарға сәйкестігін қадағалайтын арнайы орган.
Бракераждық комиссияның негізгі міндеттері:
1. Тамақ өнімдерін тексеру:
Балабақшаға жеткізілетін азық-түліктің сапасын және жарамдылық мерзімін бақылау.
Өнімдердің сертификаттары мен ветеринарлық құжаттарын тексеру.
2. Дайын тағамдарды бақылау:
Тағамның органолептикалық қасиеттерін (дәмі, түсі, консистенциясы, иісі) бағалау. Тағамдардың белгіленген мәзірге сәйкестігін қадағалау.
3. Санитарлық нормаларды сақтау:
Ас дайындау бөлмелерінің тазалығын тексеру.
Тамақ дайындайтын және таратуға қатысатын қызметкерлердің санитарлық кітапшаларын және гигиеналық нормаларды сақтауын қадағалау.
4. Құжаттама жүргізу:
Өткізілген тексерулердің нәтижелерін арнайы бракераж журналында тіркеу.
Анықталған бұзушылықтарды жою бойынша ұсыныстар жасау.
Комиссияның құрамына кімдер кіреді?
Әдетте, комиссия құрамында:
Меңгеруші немесе оның орынбасары,
Медбике
Аспазшы немесе азық-түлік қоймасының жауапты қызметкері.
Ата-аналар комитетінің өкілі біздің балабақшамызда болды.
🖇️Бүгін бөбекжайымызда бракераждық комиссия ата-аналар комитетінен құралып, балалардың денсаулығы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында тамақ өнімдерінің сапасын және оның жасалу процесін сонымен қатар балалардың тамақтануын бақылып, талаптарға сәйкестігін қадағалап өз пікірлерін қалдырды.
Просмотров: 988